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Atemperador
Salva
Atemperador para pastelería profesional, se le pueden dar diferentes usos: para bañar la bollería en chocolate, decorar pasteles o dar un toque final a los helados.
Mantiene el chocolate a la temperatura ideal para...
Atemperador
Vimar
Temperador de cobertura por baño maría Vimar. Recipiente interior de acero inoxidable. Su función es conservar a temperatura deseada y por tiempo ilimitado toda clase de coberturas. Trabaja con una resistencia...
Cuececremas
GABARRO
Caldera con doble fondo y aceite térmico para la cocción al baño maría. Funcionamiento eléctrico, con corriente trifásica. Sirve para elaborar productos homogéneos y uniformes como todo tipo de cremas pasteleras,...
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