HORNO CON FERMENTADORA SALVA
Se trata de un horno de pisos con un solo piso, acompañado de una fermentadora. Son de la marca Salva y el horno modelo S1-77 y la fermentadora modelo ST-80. Funciona con corriente trifásica y tiene una capacidad, el horno para dos bandejas de 600x400 y la fermentadora para diez bandejas de 600x400 también. Pueden funcionar por separado. Ambos están construidos en acero inoxidable y montados sobre ruedas para facilitar su movilidad. El horno tiene tirador en la puerta, control de tiempo y temperatura. La fermentadora tiene control de temperatura. Este artículo esta orientado a hornear productos pasteleros: tartas, bizcochos…
Ficha técnica
- Altura
- 1225
- Anchura
- 1420
- Profundidad
- 1100
- Peso
- 300 KG
- Alimentación
- Trifásica 380/400V
- Marcado CE
- Aprobado
- Capacidad
- HORNO: 2 LLANDAS 600X400 FEMENTADORA: 10 LLANDAS DE 600X400
- Potencia
- 4 KW/ 0,7KW